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お買い物ガイド

「ほやチ−ズフォンデュ」は鉄板ですよ!!

昨夜は「秋保ワイナリ−」さんのイベントに参加させて頂き、「ほやチ−ズフォンデュ」と秋保ワイナリ−さんのワインを合わせて頂きましたw

秋保温泉の旅館、ホテルのオ−ナ−様も数人お見えになっていて、宮城の「ほや」の新しい可能性を感じて頂きました。

食べて頂いた皆様には、、「これは美味しい!」と絶賛の声を上げて頂き、こちらも確かな手応えを感じた次第です!

ぜひ、オ−ル宮城で、「ほや」の可能性を全国、全世界に発信して頂きたいものです!!

 

 

「牛すじ」は西から、「ほや串」は東から。 いよいよ準備開始ですw

「おでん」と言う食べ物を知ってから、既に半世紀近い ほやぶんです。

私の「おでん歴」の中に、「牛スジ」が登場したのは何年前だったろう??と、しばし思い出してみました。

西(関西)からやって来た食文化である事は確かで、コンビニのマ−ケ拡大によって一気に全国に広がった気がします。

と言う事は、、少なくとも東日本エリアでは、40年以上前には食べる文化が無かったと言う事になります。

確かに、、 ほやぶんの青春時代には無かったな〜〜、、

恵方巻きもそうですが、コンビニが西から運んで来る食文化ってけっこうありますよねw

 

さてここからが本題です。

とは言え昨今は、宮城発の「牛タン」「芹鍋」なんて食文化が全国区になりつつあるのも事実です。

そしてもう一つ。今回、宮城発の新しい「おでん種」 ほや串!!

 

今年、、導火線に火を付けます!

宮城県民の皆さん、、「牛スジ」も良いけど、やっぱり「ほや串」ね!!を合言葉に、どんどん日本中へ広めて下さいw

ほんと〜〜〜〜〜〜に美味しいですw

お問い合わせは「ほやほや屋」022-355-6106までw

販路、物流、出来る限り繋げます!

 

「ほや」の可能性を食べに来ませんか?? 〜ホヤ デ イタリアン オ サンリク−ノ〜

21日土曜日 仙台市内で開催されます。

若干ですがお席ございますw

こちらからお申込み頂けます!!

https://www.facebook.com/events/1864868176878632/

 

ほやの可能性を食べに、、是非いらしてくださいw

とてつもない可能性を感じること間違いなしです!!

いよいよ正念場! 思いはあれど、力が無い、、 悔しい..でも絶対に諦めない!

一年間、、、息切れせずに提供し続ける事が最大の使命!

「ほや」を一年を通して販売すると言う事=8月までに一年分の在庫をしなければならない。と言う事。

 

ここのところ何かと話題になっている「ほや」.. もちろんシ−ズン中ですから、そうじゃないと困ります。

でも、、消費量を格段に増やすためには、シ−ズンオフである秋から冬に美味しく食べることが絶対的に必要なのです。

ホヤラバー諸氏のお力を結集し、絶対に成し遂げたい!! ご協力、心からお願い申し上げます。

「ほやラバ−ズ倶楽部」

http://hoyaloversclub.strikingly.com/

 

今、猛暑の中、、新しい「おでん種」を提案しています。

「ほや串」.. 絶対に行けます!! 「牛すじ」より10倍良いと思う!(個人的な感想です)

★美味しく食べるコツ..

 ,でん鍋には長時間入れない事=出汁に香りがうつります。

 ⊆儿まず、温める程度でOK

 チ−ズが良く合いますw

 10万本で「殻付ほや」10トンが救えます!!

 

 

塩釜 みなと祭 本日 前夜祭、明日 本祭。 に合わせて新製品登場!!

今日は20:00まで通しで営業。

明日は11:00〜17:00までの営業となります。

「ほやほや屋」へGO!!

 塩釜市北浜1-1-7 022--355-6106

 

 

塩釜 みなと祭 本日 前夜祭、明日 本祭。 に合わせて新製品登場!!

今日は20:00まで通しで営業。

明日は11:00〜17:00までの営業となります。

「ほやほや屋」へGO!!

 塩釜市北浜1-1-7 022--355-6106

 

 

夏は「ほや唐揚げ タンドリ−スパイス」に限るぜ!! by ほやぶん

7/15〜16は塩釜港祭りなのでありますw

明日は前夜祭の花火大会! 震災前の規模に戻るようですねw

誰も知らないでしょうけど、、「ひかりピア塩釜」の第1回〜3回は ほやぶんが花火の打ち上げ担当だってのですよw

もちろん、このイベント名も私が名付け親ですw

ほんと〜〜に懐かしいな〜〜〜 もう30年近く前なのかァ、、、、 感慨もひとしおでございます。

 

さて明日、明後日、ほやほや屋に特別メニュ−が登場致します。

「ほやの唐揚げ タンドリ−スパイス」!! そうです、言わずと知れたインド名物「タンドリーチキン」にあやかりました(笑)

https://www.facebook.com/events/1831682026907896/

 

おそらく、たぶん、絶対、、

食べに来た方が良いですよ(笑)

大ぶりで肉厚のほや まるまる1個+Fポテト

これで300円です。

11:30〜20:00まで、店舗前 特設テントで揚げ揚げしておりますw

差し入れ大歓迎です!

冷えたル−ビ−が良いな〜〜〜〜〜w 

おでん種,,「牛すじ」の発祥は大阪。「ほや串」の発祥は宮城。

おそらく、こんな事を言い出したのは私が初めてかも知れない、、(笑)

このブログの、今日の一説は、後世に残しておいて頂きたい(笑) 

2018年7月..宮城から全国、全世界に、

            新しい<おでん種>である「ほや串」が発信された!!

昨日は早々に「ブログで知ったんですが、入手するにはどうしたら良いでしょう?」との問い合わせを仙台市内の居酒屋さんから頂き、ほやぶん 感激でしたw ホヤラバ−のどなたかが馴染みのお店で話してくれたのかも知れませんねw

 

宮城県内の販路は既に確立しています。

仙台市中央卸売市場と繋がりがあれば、誰でも簡単に入手できるようになりました。

「ほや串」は7月25日以降、仙台水産株式会社さんに常に在庫をして頂く事になっています。

家庭用に関しては、まだまだこれからですが、、8月からはネットでも販売を開始する予定です。

 

ホヤラバ−の力で、ビックウェ−ブを巻き起こしましょう!!

キャッチコピ−はこれですw

「宮城県民の皆さん、、、牛スジ食ってる場合じゃないですよ! ほや串です!」

お願い!!! おでん「ほや串」..ム−ブメントを巻き起こすためには、、皆さんのご協力が不可欠です!

拡散 大希望!!

お話だけで終わらせる訳には行かない!

 

お願いしたい事。

●出来るだけ多くの方に「ほや串」の存在を伝える。

●知り合いの飲食店の皆さんに「ほや串」の存在を伝える。

●その時が来たら、皆で食べる。

●宮城の名物は?と聞かれたら、新しいおでん種として「ほや串」をPRする(笑)

 

私達には自ら広告やCMで伝えるほど余裕はありません。

冬に販売できるであろう原料を、夏場に確保するのが精一杯の状況です。

皆様の「口コミ」だけが頼りですw

120%のご協力を心からお願い申し上げます!!

 

<おでん「ほや串」withパルミジャ−ノレッジャ−ノ>がお勧めです!!

 

ご家庭用は8月から「ほやほや屋の通販」で販売開始です。

是非、お試しください!!

ほやラバ−諸君&宮城県民に告ぐ! 「牛スジ」食ってる場合じゃないぞ!!(笑) 今年の冬はコレだ!

宮城の新しい「おでん種」...

2018秋、、登場します!!!!!

販路、広く募集しています!!!!!