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お買い物ガイド

「ほや串」絶賛 発売中です!! 今年のBBQはこれだ!!

子供会、キャンプ、ファミリ−BBQ、、、、

是非、お試しあれ!

「ほやほや屋」にて販売中です。 10本入/袋 1500円。

発送も承っております。(送料実費)

 

ほやほや屋 022-355-6106

 

「妄想」から「目標」へ!! 「ほや串」がメジャーになる日。

連日の猛暑の中、、「おでん」の話。暑苦しくて恐縮です(笑)

でも実は、、業界では今が「おでん種」商戦の真っ只中なのです。

皆さんの好きな「おでん種」は何でしょうか? 全国的には「大根」と「卵」がトップ2!なのですが、、

実はその他の「おでん種」には、けっこう地域差があるのです。

例えば、、「牛すじ」 これは関西エリアではほぼトップ3に入っています。

そもそも発祥の地が「大阪」ですから、当然と言えば当然ですね、、 その他には「こんにゃく」「竹輪」「はんぺん」「がんも」「巾着」「豆腐」「さつま揚」「つみれ」などでしょうか、、、ちなみに我が家は「笹蒲鉾」を入れたりしますw

一言で地域の特徴を言えば、、、

西の「牛すじ」 東の「はんぺん」!でしょうか、、

特にこの20年での「牛すじ」の東進は凄まじいものがあります。「恵方巻き」もそうですが、、日本では、食は西から東へ進むと言う傾向が昔からあるのです。

そして私達の妄想⇒目標⇒行動、、、ですが、、

「ほや串」を新しい「おでん種」として西進させる事です。

とは言え、今季は「地元での浸透」が第一優先!  まずは宮城県民の皆様に知って頂かなければなりません。

この秋,, 「おでんの季節」がやって来たら皆で言いましょう!

ここのお店、「ほや串」ないの???と、、

 

ところで、、、

「ほや串」発売から2日.. 既に数百本のご注文を頂きました。有難うございます!!

使い道は間違いなく「串焼き」やBBQだと思われます。季節的にそうですよねw

 

お問い合わせは、、

ほやほや屋まで 022-355-6106

 

 

「ほや串」造り込みを開始しました! そして同時に「販売開始」ですw

詳細はこちらでw

https://www.facebook.com/%E3%81%BB%E3%82%84%E3%81%BB%E3%82%84%E5%B1%8B-159129861343036/?modal=admin_todo_tour

お問い合わせは「ほやほや屋」まで 022-355-6106

海鞘の可能性を食す!明日のイベント「ホヤ デ イタリアン オ サンリク−ノ」

第11回 ほやしゃぶ愛好会 

        〜特別編「イタリアン」もありなんです〜

 

明日開催です。

詳細、お申込みはこちらから→https://www.facebook.com/events/1864868176878632/

残席僅かです。 

 

当日のメニュ−

●軽いスモ−クのラビゴットサラダ

●ほやのエスカベッション

●ほやのアヒ−ジョ

●ウィキョウのパスタ「ベッカフィ−コ」

●ほやのトマト煮込み「マリナーラ」

 

是非、ほやの可能性を食べにいらして下さいw

「ほやチ−ズフォンデュ」は鉄板ですよ!!

昨夜は「秋保ワイナリ−」さんのイベントに参加させて頂き、「ほやチ−ズフォンデュ」と秋保ワイナリ−さんのワインを合わせて頂きましたw

秋保温泉の旅館、ホテルのオ−ナ−様も数人お見えになっていて、宮城の「ほや」の新しい可能性を感じて頂きました。

食べて頂いた皆様には、、「これは美味しい!」と絶賛の声を上げて頂き、こちらも確かな手応えを感じた次第です!

ぜひ、オ−ル宮城で、「ほや」の可能性を全国、全世界に発信して頂きたいものです!!

 

 

「牛すじ」は西から、「ほや串」は東から。 いよいよ準備開始ですw

「おでん」と言う食べ物を知ってから、既に半世紀近い ほやぶんです。

私の「おでん歴」の中に、「牛スジ」が登場したのは何年前だったろう??と、しばし思い出してみました。

西(関西)からやって来た食文化である事は確かで、コンビニのマ−ケ拡大によって一気に全国に広がった気がします。

と言う事は、、少なくとも東日本エリアでは、40年以上前には食べる文化が無かったと言う事になります。

確かに、、 ほやぶんの青春時代には無かったな〜〜、、

恵方巻きもそうですが、コンビニが西から運んで来る食文化ってけっこうありますよねw

 

さてここからが本題です。

とは言え昨今は、宮城発の「牛タン」「芹鍋」なんて食文化が全国区になりつつあるのも事実です。

そしてもう一つ。今回、宮城発の新しい「おでん種」 ほや串!!

 

今年、、導火線に火を付けます!

宮城県民の皆さん、、「牛スジ」も良いけど、やっぱり「ほや串」ね!!を合言葉に、どんどん日本中へ広めて下さいw

ほんと〜〜〜〜〜〜に美味しいですw

お問い合わせは「ほやほや屋」022-355-6106までw

販路、物流、出来る限り繋げます!

 

「ほや」の可能性を食べに来ませんか?? 〜ホヤ デ イタリアン オ サンリク−ノ〜

21日土曜日 仙台市内で開催されます。

若干ですがお席ございますw

こちらからお申込み頂けます!!

https://www.facebook.com/events/1864868176878632/

 

ほやの可能性を食べに、、是非いらしてくださいw

とてつもない可能性を感じること間違いなしです!!

いよいよ正念場! 思いはあれど、力が無い、、 悔しい..でも絶対に諦めない!

一年間、、、息切れせずに提供し続ける事が最大の使命!

「ほや」を一年を通して販売すると言う事=8月までに一年分の在庫をしなければならない。と言う事。

 

ここのところ何かと話題になっている「ほや」.. もちろんシ−ズン中ですから、そうじゃないと困ります。

でも、、消費量を格段に増やすためには、シ−ズンオフである秋から冬に美味しく食べることが絶対的に必要なのです。

ホヤラバー諸氏のお力を結集し、絶対に成し遂げたい!! ご協力、心からお願い申し上げます。

「ほやラバ−ズ倶楽部」

http://hoyaloversclub.strikingly.com/

 

今、猛暑の中、、新しい「おでん種」を提案しています。

「ほや串」.. 絶対に行けます!! 「牛すじ」より10倍良いと思う!(個人的な感想です)

★美味しく食べるコツ..

 ,でん鍋には長時間入れない事=出汁に香りがうつります。

 ⊆儿まず、温める程度でOK

 チ−ズが良く合いますw

 10万本で「殻付ほや」10トンが救えます!!

 

 

塩釜 みなと祭 本日 前夜祭、明日 本祭。 に合わせて新製品登場!!

今日は20:00まで通しで営業。

明日は11:00〜17:00までの営業となります。

「ほやほや屋」へGO!!

 塩釜市北浜1-1-7 022--355-6106

 

 

塩釜 みなと祭 本日 前夜祭、明日 本祭。 に合わせて新製品登場!!

今日は20:00まで通しで営業。

明日は11:00〜17:00までの営業となります。

「ほやほや屋」へGO!!

 塩釜市北浜1-1-7 022--355-6106