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お買い物ガイド

新潮 フォーサイトの記事 月曜の朝の通勤時、、是非 お読み頂きたいですw 

伝える事って 本当に大変です。

勿論、大企業並みの予算があれば、新聞広告だろうが、テレビCMだろうが、ジャンジャン露出させるのですが、、

そんな予算など有る訳もなく、、、、、

小市民は小市民なりの方法で「伝える事」を継続する事、、なんだろうな〜と思います。

そして諦めずにジタバタしていると、色んな繋がりが出来て来て、、 様々な広がりが出来てくる、、

今年に入り、1月4日に河北春秋(河北新報社1面)で紹介され、、1月23日の読売新聞県内版でも紹介されました。

そして1月29日の「新潮フォ−サイト」にもw

執筆者の寺島さんとは昨年の12月に、とある知人の紹介で知り合いになりました。

それも、、とっても不思議なと言うか、、奇跡的なと言うか、、、、とんでもない確率でw

ほんの少し何かのタイミングがずれていたら出会いは無かったし、その後も無かったわけで、、

人生、本当に解らないものですねw

一つ言えるのは、出会いを大事にし、継続すること、、かな、、

と言う訳で、、是非、読んで「いいね」して下さいw

★新潮フォレスト

https://www.fsight.jp/articles/-/44809?fbclid=IwAR32hcef8xFEmsGdZVvpUJk2UtnxuE-kfAaJHh1KAXAAueh_ISgSzoishYI

 

 

 

 

関東圏にお住いのホヤラバーの皆さまへお知らせです。(拡散希望)

2月23日

「浦霞とほやしゃぶを愉しむ会」が開催されます。

詳細はこちら↓↓

https://www.facebook.com/events/1287831811357467/

そろそろ認識を変えてもらわないと!なんですw

夏の「ほや酢」だけが「ほや」じゃない!!

冬でも美味しく食べられますw

加熱しても美味しく食べられますw

「関心が高い」を「美味しいから食べる」にする必要がありますw

私達の活動が、、

昨年来、本当に多くの新聞、雑誌、テレビで取り上げて頂いています。

今年も1月4日の河北新報さん、23日の読売新聞(県内版)さんに掲載して頂きました。

本当に有り難い事です。

こんな風に取り上げて頂いた「問題提起」を、いかにして「食べる」と言う消費に繋げて行けるか、、

ココがとっても大きな課題なのだと、取り上げて頂く度に感じます。

「わざわざ来て頂ける店になる事」

言うは易し行うは難し、、、なのです。

 

 

 

謹賀新年 元旦から、358日後の「クリスマスイヴ」の話です(笑) 

明けましておめでとうございます。

2019年も、、寝ても覚めても「ほや」な訳です。

年末の30〜31日、、塩釜仲卸市場前で「ほや唐揚」「ほやチーズ春巻」の揚げたてを販売しました。

(間宮商店さん、有難うございました)

2品合わせて2日間で500食を完売!!  すご〜〜〜〜い、大人気でした!

ほぼほぼ100%のお客様が初の「ほや唐」チャレンジです!!

人生初の「ほや唐揚」試してみませんか〜〜〜〜!!の呼び掛けに、多くのお客様が集まりました。

ノボリを見て、すっごく気になったので、、と集まってくれるお客様も次から次、、、

そして、、試食をされたお客様のほぼ100%から「美味しい!!」「びっくり!!」「すご〜い!!」の評価を頂き、寒空のした、、行列が出来ました。

いつも感じる事ですが、、皆さん本当に「食べ方を知らない」のです。

そんな中での、、お客様との会話の中で、大きなヒントを頂きました。

ほやぶん(H):「鶏唐」食ってる場合じゃないでしょう!!

男性のお客様(K):全くだな〜〜 本当に美味い!

H:「ほや唐」は「鶏唐」みたいに下味を付ける必要ないし!塩を振る必要もないんですよ!

K:それも凄いね〜〜 宮城県人は食べるべきだな! 

H:ですよね〜〜〜〜 KFC食ってる場合じゃないと思うんですよね〜〜〜(笑)

K:KFCに喧嘩売っても大丈夫なのすか?(笑)

H:来年は敢えてKFC喧嘩売るのも有りだと、今、思いました(笑) (周りのお客さんも大笑)

  ブンタッキ−フライドホヤ!BFHってどうすかね?(笑)

K:何だがわがんねげっと有りだな!!

 

と言う事で... 

宮城県の皆さん&全国、全世界のホヤラバ−の皆さんw

2019年のクリスマスはKFC⇒BFHになります。

KFCに対抗したいと言うお店、、休み明けから探さねば!!

皆様、ご協力、宜しくお願い致します!!

 

その日が来る事を祈る..でも、祈るだけじゃ駄目!! 2018クリスマスイヴ  KFC⇒ほや唐

こんな日が来てもおかしくない!

いや、、来て当たり前じゃないか??? と、ほやぶんは思う訳です。

             

地元の水産卸会社さんとか、、

仲卸会社さんとか、、

漁協さんとか、、

一緒にビックウェ−ブを起こしましょうよ!

 

販路募集です!!!!! ほやぶんのチャレンジがまた一つ、形になりましたw

 

 

 

販売希望の方はお気軽にお声掛け下さいw

あの店にあれば良いのにな〜!と言う方も、

是非、お気軽にお声掛け下さいwどこへでも出荷しますw

 

https://www.facebook.com/%E3%81%BB%E3%82%84%E3%81%BB%E3%82%84%E5%B1%8B-159129861343036/?modal=admin_todo_tour

 

大拡散希望ですw

 

四の五の言わない。ちゃんと見て!ちゃんと評価して!

「ほや」には鉄分と亜鉛が多いんです。

当然ですが、、ほやぶんが勝手に言ってるわけではありません。

ちゃんと見てw

連なるメジャーな食品の中に、、ちゃんと「ほや」があるんです。

しかも両方ともベスト10入! 亜鉛に至っては3位ですヨ!!!

鉄分の多い食品

http://www.eiyoukeisan.com/calorie/nut_list/iron.html

亜鉛分の多い食品

http://www.eiyoukeisan.com/calorie/nut_list/zinc.html

 

女性には本当にお勧めなんです。

イベントやると、何故か女子率高いのは、、きっとここらへんに何かあるのかな?

 

しかも、、不味いけど我慢して食べなさい!ではないんです。

美味いんです。簡単なんです。

 

「ほや唐揚」を宮城のソウルフ−ドに!!

こんなにもヘルシ−なソウルフ−ドw 

世界に誇れると思いますw

今年からは「ほ正月」w

絶賛販売中ですw

今年のお正月は、家族揃って「ほ正月」w

どちらも3800円(税込)

 

全国の皆さま「ほやほや屋」へようこそw

12月3日発刊の「週刊ポスト」(小学館)

特集「全国47都道府県グルメ」に、弊店の「ほやほやセット」が掲載されます。

 

そちらからお訪ねを頂きました全国の皆さま、、はじめましてw

「ほやぶんブログ」へようこそw

まずは是非、宮城の宝物「ほや」の置かれている現状をご理解頂きたいと思います。

http://hoyaloversclub.strikingly.com/?fbclid=IwAR1cGqs3ufYIYSxqTj2CtwYPdzUumq0EKskp5BrdmlDQlThN61gIdW3RreY

 

当ブログでは、今までに数々の提言を行って参りました。

宮城の宝物「ほや」には、いつでもマイナスのイメ−ジがつきまといます。嫌いな理由としては、特に「臭いがキツイ」と言う理由が圧倒的多数を占めます。 何故そうなってしまったのか、、様々な理由がありますが、まずは「ほや」の事をちゃんと知らないと言う事ではないでしょうか?? 是非、上記を一読下さいw

 

「ほや」は、廃棄される為に生まれ育ってきたのではありません!

養殖漁師は、焼却する為に育ててきたのではありません!

 

ちゃんと理解して、一年中美味しく食べるだけで救えるのに、、

何故こんなにも改善されないのでしょうか?

 

原因はたった一つです。

圧倒的に「食べ方を知らない」からです。

同じように宮城の宝物である「牡蠣」はどうでしょう?

「生食」以外に、「焼き」「鍋」「グラタン」「フライ」があります。

★「ほや」は??

「生食」(ほや酢)以外に何か思い浮かびますか?? と言う事です。

ほやぶんブログ ご一読下さいw

 

「牡蠣」で言う「牡蠣フライ」を「ほや唐揚げ」にする事!! まずはココからと考えています。

 

 何の下味も必要なし!

解凍〜カット〜水分を切る〜片栗粉をまぶす〜揚げる。

「鶏唐」食ってる場合じゃないですよ!(笑)

 

 

 

 

 

 

「生牡蠣はダメ..」でも「牡蠣フライは好き」なごとくなのです、、、

言わずと知れた「ほや唐揚げ」の話....

「またか?」と言うなかれ!(笑)

苦手な人にこそ試して欲しい!!

だって、、本当に美味しいし、、 

これ..「ほや?」って聞き直してしまうほどクセがありません。「物足りない」と言われるほどなんです。

 

ほやぶんは死んでも「ほや唐」は永遠に残るw  はずw